Noisetier Commun

Noisetier Commun, coudrier, avelinier (Corylus Avellana).

Arbres très anciens, dont nos ancêtres du néolithique consommaient déjà les fruits.

Les noisettes, qui murissent à partir de septembre, sont une important source de lipides, protéines, minéraux et vitamines.

Pour les anciens peuples de Nord et les Celtes, le noisetier était un arbre sacré, réputé éloigner sorcières et mauvais esprits. Les sourciers utilisent souvent du bois de noisetier pour fabriquer les baguettes.

Les abeilles butineuses sont attirées par sa floraison précoce, elles y trouvent une bonne source de nourriture fraîche en début de saison.